Interpreteer de resultaten

De interpretatie van SEFI®-resultaten is gebaseerd op de resultaten van vijf klinische onderzoeken.

 

  • Bij 114 volwassen patiënten in het ziekenhuis (klinisch en poliklinisch) werd een statistische significante correlatie gevonden tussen de score van de visuele analoge schaal en de dagelijkse energie-inname op basis van een 3-daagse voedingsregistratie. (7) Bovendien was in deze studie 81% van de patiënten met een score <7 daadwerkelijk ondervoed volgens de Nutritional Risk Index (NRI). (10) Deze resultaten werden bevestigd door een onafhankelijk onderzoek bij 1762 patiënten met een oncologische aandoening. (11)

 
Bij volwassenen patiënten in het ziekenhuis  kan SEFI® een risico op ondervoeding identificeren als de score <7 is.

 

  • De Nutrition Day-studie, een dwarsdoorsnede-onderzoek bij 16.290 Europese (2006) (8) en 103.920 volwassen patiënten wereldwijd in het ziekenhuis (2016) (13), laat zien dat een consumptie ≤ 50% van de maaltijden (lunch of avondmaaltijd) was geassocieerd een met verhoogd risico op overlijden tot 30 dagen na de dag van de meting, met een factor 2 tot 8.

 


Bij volwassen patiënten in het ziekenhuis kan SEFI® een risico op ondervoeding identificeren als de opgegeten hoeveelheid van de lunch/avondeten een halve maaltijd of minder is ( ≤ 50%).

 

  • Bij 128 ouderen in een verpleeghuis waren de sensitiviteit, specificiteit, positieve en negatieve voorspellende waarden voor de diagnose van ondervoeding, gedefinieerd m.b.v. de Mini Nutritional Assessment (MNA)® <17 met de geconsumeerde porties ≤50% (geëvalueerd door een zorgverlener) respectievelijk 75%, 87%, 67% en 91% (AUC = 0,81). (2)

 


In het verpleeg- of verzorgingshuis kan SEFI® ondervoeding identificeren als de opgegeten hoeveelheid van de lunch/avondeten een halve maaltijd of minder is (≤ 50%).

 

  • Bij 505 patiënten die in de huisartspraktijk werden behandeld, waren de sensitiviteit, specificiteit, positieve en negatieve voorspellende waarden voor de diagnose van ondervoeding, gedefinieerd als ≥ 10% gewichtsverlies in de afgelopen 6 maanden en / of ≥ 5%  gewichtsverlies in de afgelopen maand en / of BMI ≤ 18,5 (of <21 boven de 70 jaar) en de SEFI® <7, respectievelijk 34%, 85%, 13% en 96%. (12)

 


In de huisartspraktijk is SEFI® een betrouwbaar instrument voor het uitsluiten van de diagnose ondervoeding, bij een score op de visuele schaal ≥7.

2. Mesbah S, et al. The self evaluation of food intake SEFI® is feasible and diagnoses malnutrition in the older people living in a nursing home. Clin Nutr 2018;37 (Suppl1): S6.

7. Thibault R, et al. Use of 10-point analogue scales to estimate dietary intake: A prospective study in patients nutritionally at-risk. Clin Nutr 2009;28:134-140.

8. Hiesmayr M, et al. Decreased food intake is a risk factor for mortality in hospitalised patients: The Nutrition Day survey 2006. Clin Nutr 2009;28:484-491.

10. Buzby GP, et al. A randomised clinical trial of total parenteral nutrition in malnourished surgical patients:
the rationale and impact of previous clinical trials and pilot study on protocol design. Am J Clin Nutr 1988;47 (Suppl. 2):357-365.

11. Guerdoux-Ninot et al. Assessing dietary intake in accordance with guidelines: Useful correlations with an ingesta- Verbal/Visual Analogue Scale in medical oncology patients. Clin Nutr 2018, Jun 30. pii: S0261-5614(18)31193-2. doi: 10.1016/j.clnu.2018.06.974.

12. Bouette G, et al. The self evaluation of food intake SEFI® as a tool for malnutrition screening in the community setting: prospective non interventional multicentric study. JFN congress 2018, article in preparation.

13. Ostrowska J, Jeznach-Steinhagen A. Fight against malnutrition (FAM): selected results of 2006-2012 nutrition day survey in Poland. Rocz Panstw Zakl Hig 2016;67(3):291-300.