De interpretatie van SEFI®-resultaten is gebaseerd op de resultaten van vijf klinische onderzoeken.

 

• Bij 114 volwassen patiënten in het ziekenhuis (klinisch en poliklinisch) werd een statistische significante correlatie gevonden tussen de score van de visuele analoge schaal en de dagelijkse energie-inname op basis van een 3-daagse voedingsregistratie. (7) Bovendien was in deze studie 81% van de patiënten met een score <7 daadwerkelijk ondervoed volgens de Nutritional Risk Index (NRI). (10) Deze resultaten werden bevestigd door een onafhankelijk onderzoek bij 1762 patiënten met een oncologische aandoening. (11)

​

 
Bij volwassenen patiënten in het ziekenhuis  kan SEFI® een risico op ondervoeding identificeren als de score <7 is.

 

• De Nutrition Day-studie, een dwarsdoorsnede-onderzoek bij 16.290 Europese (2006) (8) en 103.920 volwassen patiënten wereldwijd in het ziekenhuis (2016) (13), laat zien dat een consumptie ≤ 50% van de maaltijden (lunch of avondmaaltijd) was geassocieerd een met verhoogd risico op overlijden tot 30 dagen na de dag van de meting, met een factor 2 tot 8.

 

Bij volwassen patiënten in het ziekenhuis kan SEFI® een risico op ondervoeding identificeren als de opgegeten hoeveelheid van de lunch/avondeten een halve maaltijd of minder is ( ≤ 50%).

 

• Bij 128 ouderen in een verpleeghuis waren de sensitiviteit, specificiteit, positieve en negatieve voorspellende waarden voor de diagnose van ondervoeding, gedefinieerd m.b.v. de Mini Nutritional Assessment (MNA)® <17 met de geconsumeerde porties ≤50% (geëvalueerd door een zorgverlener) respectievelijk 75%, 87%, 67% en 91% (AUC = 0,81). (2)

 

In het verpleeg- of verzorgingshuis kan SEFI® ondervoeding identificeren als de opgegeten hoeveelheid van de lunch/avondeten een halve maaltijd of minder is (≤ 50%).

 

• Bij 505 patiënten die in de huisartspraktijk werden behandeld, waren de sensitiviteit, specificiteit, positieve en negatieve voorspellende waarden voor de diagnose van ondervoeding, gedefinieerd als ≥ 10% gewichtsverlies in de afgelopen 6 maanden en / of ≥ 5%  gewichtsverlies in de afgelopen maand en / of BMI ≤ 18,5 (of <21 boven de 70 jaar) en de SEFI® <7, respectievelijk 34%, 85%, 13% en 96%. (12)

 

In de huisartspraktijk is SEFI® een betrouwbaar instrument voor het uitsluiten van de diagnose ondervoeding, bij een score op de visuele schaal ≥7.